真菌毒素快速检测仪主要采用免疫学方法进行检测。它基于抗原-抗体反应的原理,将样品中的真菌毒素作为抗原,加入特异性抗体,形成抗原-抗体复合物。通过荧光或化学发光等标记技术,快速检测仪可以检测出抗原-抗体复合物的含量,从而确定样品中真菌毒素的含量。
检测范围广泛:能够检测包括但不限于黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素(DON)、伏马毒素等。
快速检测:检测速度快,单次检测耗时<4s;显著提高了检测效率。
便携操作:设计便于现场使用,适合在各种环境中进行快速筛查,无需复杂的实验室设施。
数字化与网络化:检测结果可直接数字化,方便存储和分析,并可通过USB、Wi-Fi或蓝牙等通讯接口与监控系统连接,实现数据的即时上传与共享,有助于提高食品安全监控的时效性。
简便的样品处理:样品前处理步骤简化,降低了操作难度,使得非专业人员也能轻松操作。
适用范围广:不仅限于粮食谷物,还可以应用于食用油、调味品、饲料、水产品、肉类、乳品等多种食品及其制品的检测。
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