19106362018
在食品、药品、化妆品等领域的质地特性检测中，质构分析仪的技术参数直接决定检测数据的可靠性与应用价值。作为量化样品物理力学性能的核心设备，其参数设置覆盖力值感应、运动控制、数据处理、环境适配等多个维度，构建起全面的技术保障体系。深入解析这些技术参数，不仅能明晰仪器的性能边界，更能为行业用户精准匹配检测需求、发挥设备大效能提供科学依据。
力值感应系统是质构分析仪的核心组成部分，其参数指标直接关系检测结果的准确性。该仪器触摸测量范围默认配置为5Kg，同时提供0.5kg、1kg、2kg、10kg等多档位可选，可灵活适配不同质地样品的检测需求，无论是柔软的半固体样品还是坚硬的固体样品，都能实现有效检测。力感应精度达到0.001g的超高水准，能够捕捉样品受力过程中的微小力学变化，确保检测数据的精准度；零点漂移≤0.5%的参数设计，有效避免仪器在长期使用过程中因环境因素导致的基线偏移，保障数据稳定性；重复性≤1%的性能指标，则通过减少检测误差，为多批次样品的对比分析提供可靠的数据基础。同时，仪器配备完善的力感应元保护功能，可有效避免过载等情况对核心部件造成的损坏，延长设备使用寿命。
运动控制系统的参数表现，决定了仪器对模拟人体感官动作的还原度。该仪器实验速度调节范围为0.01mm/s~50.00mm/s，结合0.01mm/s的速度分辨率，能够精准模拟口腔咀嚼、手指触摸等不同场景下的动作速率，实现对样品质地特性的真实还原。310mm的位移行程可满足不同厚度样品的检测需求，而0.001mm的位移精度则确保了运动过程的精准控制，使仪器在对样品施加力学作用时，能够准确捕捉每一个细微的形变信号。完善的限位保护功能，进一步提升了设备操作的安全性，避免因操作失误导致的设备损坏或检测数据异常。
数据处理与操作便捷性相关参数，体现了仪器的实用性与智能化水平。仪器配备7寸高清显示屏，为操作人员提供清晰直观的操作界面与数据显示窗口；支持中英一键切换的操作语言设计，降低了不同语言背景操作人员的使用门槛。在数据存储与传输方面，设备可存储数据达5000组，能够满足大量检测数据的本地留存需求，搭配USB通讯接口，可实现检测数据的快速导出与后续分析，为实验报告生成与数据追溯提供便利。这些参数设计从操作体验与数据管理两方面入手，提升了检测工作的效率。
环境适配与基础配置参数，确保仪器在不同工作场景下的稳定运行。该仪器对环境要求明确，在温度10℃~40℃、湿度20%RH~70%RH的范围内均可正常工作，适配多数实验室的环境条件。其外形尺寸为540mm×280mm×650mm(L×W×H），18Kg的重量设计，兼顾了设备的稳定性与移动便捷性。电源方面采用AC220V±10%、50HZ的配置，符合国内用电标准，确保设备供电稳定。
质构分析仪的各项技术参数相互协同，构建起精准、稳定、高效的检测体系。从力值感应的超高精度到运动控制的精准还原，从便捷的数据处理到广泛的环境适配，每一项参数都围绕“量化品质"的核心目标设计。这些参数特性使仪器能够为多行业的品质控制、配方研发及货架期评估提供可靠数据支撑，成为推动行业从经验型管控向数据型管控转变的关键设备。
