咨询热线
13356715691
13356715691
详细介绍
| 品牌 | 霍尔德•电子 | 应用领域 | 食品/农产品 |
|---|
一、产品简介
明胶果胶凝冻强度测试仪是面向明胶、果冻、卡拉胶、琼脂及复配凝胶体系开发的专用质构分析仪。仪器可通过标准化压缩、穿刺及 Bloom 凝冻强度测试，对凝胶样品进行量化评价，测定凝冻强度、破裂力、破裂距离、凝胶强度等关键指标，适用于产品研发、原料来料检验、生产过程控制及成品质量评价等场景。
二、参考标准与方法（部分）
◆GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》
◆ISO 9665《明胶试验方法》
◆Bloom 凝冻强度测试方法
三、应用范围
明胶果胶凝冻强度测试仪适用于明胶、果冻、琼脂、卡拉胶及复配凝胶等产品的凝冻强度与质构特性评价，覆盖原料筛选、配方优化、生产工艺研究、成品质量控制及储存稳定性分析等应用环节，仪器可用于测定凝胶样品的凝冻强度、凝胶强度、破裂力、破裂距离等关键指标，辅助评价产品的凝固状态、成胶性能、组织结构及质地差异。针对不同类型的凝胶体系，可根据产品配方和检测目的，设置相应的样品浓度、制备工艺、熟化时间、测试温度、探头类型、触发力及形变量等测试条件，以保证测试结果的准确性、重复性和可比性。
五、技术参数
| 负载量程 | 标配5 kg（可选0.5 kg、1 kg、2 kg、5 kg、10 kg、20 kg、50 kg） |
| 力值显示分辨率 | 0.001 g（配置相关） |
| 测试速度 | 0.001 mm/s-50.000 mm/s |
| 速度分辨率 | 0.001 mm/s |
| 零点漂移 | ≤0.5% |
| 重复性 | ≤1% |
| 位移行程 | 310 mm |
| 位移标称指标 | 0.001 mm |
| 显示方式 | 7英寸高清触摸显示屏 |
| 数据存储 | 最多约5000组报告（与报告内容有关） |
| 通信接口 | USB |
| 操作语言 | 支持中英文切换 |
| 限位保护 | 具备 |
| 力传感器保护 | 具备 |
| 环境要求 | 温度：10℃-40℃；湿度：20%RH-70%RH（无凝露） |
| 重量 | 约18 kg |
| 外形尺寸 | 540 mm×280 mm×650 mm（L×W×H） |
| 电源 | AC 220 V±10%，50 Hz |
六、可选功能：PC软件
| 功能对比 | 单机软件 | PC软件 |
| 实时特征曲线显示 | 缩放、显示 | 提供缩放、特征点标注、单点标注及曲线显示设置 |
| 回放功能 | 实验回放 | 实验及视频回放 |
| 多曲线比较 | - | 5组试验结果进行曲线叠加、比较与分析 |
| USB摄像头同步记录 | - | PC软件支持外接USB摄像头 |
| GLP溯源管理 | - | 可支持GLP数据追溯管理 |
| 重复实验模块 | - | 可设置重复次数和间隔时间并自动循环执行 |
| 数据库迁移工具 | - | 数据库备份、备份包导入与合并迁移工具 |
| 项目导入/导出 | - | 支持项目配置的备份、迁移与复用 |
| 可自定义实验流程 | - | 支持自由组合测试模式 |
| 采样频率自定义 | 默认100hz不支持调整 | 可调100/200/500/1000hz |
| TPA间隔静止时间 | - | 可自定义时间 |
| 多样化导出数据 | 仅word | Excel、pdf、视频 |
产品咨询
微信扫一扫
移动端浏览
